Notre Philosophie
Situé au cœur de la ferme de noix de coco biologique du domaine historique de Kotaliyade, nous nous engageons à gérer notre lodge de la manière la plus durable possible
Soutenir la communauté locale
Pour soutenir l’économie locale et entretenir nos liens avec la communauté, nous avons choisi de travailler exclusivement avec des partenaires locaux. Que ce soit pour l’approvisionnement en produits frais, les décorations artisanales ou encore les services nécessaires à nos opérations, nous soutenons activement les initiatives locales.
Nos noix de coco récoltées au domaine sont principalement vendues à des entreprises et artisans locaux, dont certains nous revendent ensuite leurs produits finis. Nous sommes également fiers de soutenir notre communauté par le biais d’initiatives caritatives, telles que la participation à l’achat de matériel scolaire pour les enfants du village ou la prise en charge des frais médicaux au besoin.
Respecter notre environnement
Conscients de l’impact de nos actions sur l’environnement, nous avons pris des mesures importantes pour promouvoir des pratiques éthiques et respectueuses de l’environnement dans la gestion du Lodge. Ces valeurs se manifestent dans nos décisions conscientes de :
– Remplacer nos bouteilles en PET par de l’eau filtrée servie dans des bouteilles en verre
– Utiliser des pailles compostables
– Obtenir notre électricité à partir de panneaux solaires
– Approvisionnement en eau depuis nos propres puits
– Minimiser notre impact environnemental dans nos pratiques d’entretien ménager
Si vous souhaitez lire l’engagement d’Ambarella Lodge en matière de développement durable, vous pouvez le consulter ici.
